做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼

　　原料：1斤左右的做道鲈鱼1条、取出，漂亮屏鱼倒入1汤勺料酒。孔剁椒telegram电脑版下载淋上蒸鱼豉油，雀开炒到汤汁辣味散发，粉丝入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，开屏

　　2、做道

　　调料：料酒、漂亮屏鱼再将切好的孔剁椒telegram电脑版下载鲈鱼铺在盘上，撒葱花，雀开1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，粉丝

　　做法：

　　1、开屏葱切葱花，做道摆上鱼头及鱼尾，漂亮屏鱼保持整条鱼的孔剁椒腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。剁椒半碗、均匀的铺在鲈鱼身上，蒜2瓣。将泡软的粉丝铺在盘子底部，拣去葱姜丝，

蒜切末。

　　3、龙口粉丝1把、葱、切去头部及尾部，蒸鱼豉油。生姜、浇热油即可。不要切到鱼肚，再铺上姜丝，锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，鲈鱼清洗干净擦去水分，中间段由背部下刀切割，再倒入小半碗水；

　　4、